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軽井沢1980シングルカスク

北新地のバーで,何かお勧めをきいたところ,マスターから軽井沢のシングルカスクをすすめられました.
ボトルを見たときには,この記事で紹介頂いたものと同じかと思ったのですが,違ってます.

1980年蒸溜のシングルカスク.2007年瓶詰.26年モノです.アルコール度数は57%.
マスターからは,評価が別れますということを伺った上で,飲ませて頂きました.

強めのシェリーですが,ゴムや硫黄臭はほとんど感じません.ただ,香りに独特のどこかで嗅いだことのあるような香りが.最近だと,笛吹郷 Vintage1983にある,新しい畳の藺草の香りに似たような香りがかすかに出てます.余韻は結構長いのですが,火薬の香りです。

確かに,これは好き嫌いがはっきりしそうです.

#北新地/梅田

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