北海道余市原酒１５年 Ｓｉｎｇｌ Ｃａｓｋ
■樽番号：12918422G38B ■Ａｌｃ／６１％
「北海道に行くんですよ・・３泊４日で・」。
「良いですね～。やっぱり余市にも？」。
「はい。最終日に・・」。。
そんな会話をしたのが先月の２３日。
お帰り際に「余市原酒いります？」と聞かれて即答。
勿論、イエス。
余市の当日、数ある原酒の中を一つ一つを丁寧にコメントを頂きました。有難うございます。
選んだのは◎を付けていらっしゃった１５年原酒。
香りのバランスが非常に良い。シェリー香が全体を優しく包み込んでる感じ。
ほのかな甘さとフルーツ。次第に紅茶のような感じから穏やかな樽香へ。。
飲む前からかなりの期待が膨らむ。
熟成感のあるフルーツの味わい。途中に一瞬だけ日本茶の葉みたいな酸味？を感じながら余韻へ。フィニッシュは変化を伴いながら緩いピート。樽香。
届けてくださったのは皆さんお気づきとは思いますが・・・様です。有難うございました。
こんな良い物をお届けして頂いてお返しが「リムーバー熟成３５年」では申し訳ないです。
こんな交流が持てたのも「ウスケバ」のお陰だと思います。有難うございました。
#新入荷ボトル