昨日部屋を冬使用に模様替えして、夏用のイグサのラグからホットカーペットに敷き換えたkovayahnです＾＾；
先日、とある筋からこのようなお土産をいただきました。
余市原酒10年 蒸留所限定ボトル
ファーストインパクトは「梅」。
酸味のある香りと、生クリームのような甘さのハーモニー。
時間とともにだんだん酸味が薄れ、木香が増してきます。
味わいはピート感のあるバニラ、タンニンも感じます。
まだちょっと固いという感じもありますが、経時で樹液のような甘さが出てきます。
10歳という若さと60%という度数のせいもあって、ちょっと荒々しさがありますが、
時間をかけて楽しんだり、まだ試しておりませんがわずかに加水しても
面白いのではないかと思います＾＾
気がつくと、大阪場所まで49時間を切りました。
今のところは体調は万全なので参加は大丈夫だと思いますが、ちょっと気がかりなことがあるので、100%楽しめるかどうかちょっと不安？＾＾；
#ウイスキー