g’Vine Gin （ジー ヴァイン ジン）
40％ 700ml
原材料は、フランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン)の花のエッセンスと果実、ショウガ、甘草、カルダモン、シナモン、コリアンダー、クローブ、ナツメグ。
ユニ・ブランの花のエキスを発酵させ蒸留。次にユニ・ブランの果実を発酵させ蒸留した中間のスピリッツに8つの植物性成分を2〜5日間漬け込み再び蒸留。最後に2つの蒸留液をブレンドし、銅製のポットでさらに蒸留。4回蒸留。
板橋区成増にある「80's BAR yakitori BAR-RU Taddy」さんにて。
いつもこのお店では、フランスの白ブドウウォッカ「CIROC」をショットグラスで、ソーダをチェイサーに飲むのが恒例となっています。
そこでマスターが勧めてくれたのが、同じくフランス産の白ブドウで造られたジンでした。
香味はかなり軽く、「薄い」と感じるほど。このジンをカクテルに使ったら肝心の香味は消えてしまうかも…。
残念ながら「CIROC」の爽やかで香水のような香りには勝らなかったです。
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