Tomintoul 1968-2013 45y The Whisky Agency “The Perfect Dram” （トミントール 1968-2013 45年 ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム）

Tomintoul 1968-2013 45y The Whisky Agency “The Perfect Dram”
（トミントール 1968-2013 45年 ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム）
48.0% 700ml　U-D-86
Exバーボン・ホグスヘッド

有楽町の有名なBarにて。
お店に伺うのは今回が初めてで、だいぶ緊張しながらウイスキーをいただきました。

早い時間に行って落ち着いて飲みたかったのですが、急遽入った会社の飲み会後に伺ったので、終電を気にしながら2杯だけ注文。価格は良心的で、マスターの「ハーフショットも気にせずにご注文ください」のお言葉に、安心して飲むことができました。近いうちにもう一度伺って、色々と飲んでみようと思います。

まず一杯目は最近ハマっているトミントールを。

45年熟成、アルコール度数48.0％というスペックからは想像できないほど荒っぽい香味で、求めていたものとは若干異なりましたが、飲み慣れていくにつれ桃フレーバーがしっかり感じられるようになり、最終的には満足できました。
 

【アロマ】
シンナー系の溶剤のトップノート。生木、生ハム、ほのかにバニラ。バーボン樽の基本のような香り。

【フレーバー】
乾いた印象の荒い甘味。アルコール感が強いが、甘みと酸味のバランスは良い。全体的にシンプルな印象。フィニッシュはコカコーラを飲んだあとのようなベタっとした甘味。

【総合評価】
香り・味ともにシンプルな印象。時間とともに桃系のフルーティーな甘みが強まり、印象が良くなっていく。
 

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