【美味！】Highland Park 21y （ハイランドパーク 21年 オフィシャル）

（写真取り忘れ。公式HPより拝借）

Highland Park 21y
（ハイランドパーク 21年 オフィシャル）
47.5％　700ml　U-D-288
公式HP

前記事と同じく、赤坂のとあるBarにて。

「このハイランドパークは一度は飲んでおいた方がいいですよ。」とマスターに勧められ、思わず注文。

今まで飲んだ、シェリー樽の香味が強いオフィシャルボトルとは一線を画する香味で、驚くほどフラワリー。公式HPには「Drawing its incredible character from predominantly American oak casks which have been seasoned with sherry」とあり、シェリー樽由来の香味が強く出ているようですが、飲んでみた感想としてはシェリー樽のニュアンスはあまり感じませんでした。

すでに日本では終売となっているようで、今後なかなか飲める機会はないと思いますが、心に残る一杯となりました。
 

【アロマ】
深く沈んだ印象の花の香りだが、香り自体はとても強い。ハッキリと感じる甘い香りは、シロップというより花の蜜。

【フレーバー】
シトラスでやはりフラワリー。ジャスミンティーのようなニュアンス。

【総合評価】
いままで飲んだオフィシャル・ハイランドパークのイメージとは一線を画する。ウイスキーエージェンシーのボトルをイメージする、落ち着きがありながら華やかな香味。

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