Wild Turkey Forgiven （ワイルドターキーフォーギブン）

Wild Turkey Forgiven （ワイルドターキーフォーギブン）
45.5% 750ml
バーボンウイスキーとライウイスキーのヴァッティング
バッチNo.302
ワイルドターキー公式HP
Wild Turkey Forgivenプレスリリース（PDF）
ワイルドターキー公式Facebookページ

いつもの朝霞のBarにて。
こちらのお店では珍しくバーボンを置いていたので、注文してみました。

後で調べてみたらボトリングされた経緯がとても面白いものでした。
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　ワイルドターキー蒸留所では、年に20回は大きなタンクに年数の違うバーボンをあけて、ブレンディングしています。しかし、ある時、選び抜かれた最高のバーボンが入っているタンクに、飲み頃のライ・ウイスキーを注ぐという、あり得ない事態が起きてしまいました。
　当初、アソシエート・マスターディスティラーのエディ・ラッセルは、大きな憤りを感じましたが、この考えられない稀なブレンドを試飲してみました。すると、非常にユニークかつ美味しいレアブレンドが出来上がっていました。
　従業員は責任を問われず（Forgiven）、この奇跡のブレンド「ワイルドターキーフォーギブン」が生まれました。

［エディ・ラッセルのコメント］
　　Never Intended
　　「決して故意に造ったわけではない」
　　「もう一度造れと言われても造れない、今回だけの限定商品」
　　「重大な責任を問われてしまう可能性もあった」
　　by Eddie Russell
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（ペルノ・リカール・ジャパン Wild Turkey Forgivenプレスリリースより）

アードベッグ・セレンディピティと似たようなエピソードですね（アードベッグのボトリングをする際に、間違えて12年物のグレンマレイを混ぜてしまった）。

通常のワイルドターキーとは印象がまるで違い、とても優しい印象の香味、いわゆるバーボンというような香味が苦手な人でも楽しめそうです。

【アロマ】
香り立ちは弱め。紅茶のように静かなフルーティさ。雑味はなく、スンナリとした香り。

【フレーバー】
ライの乾いた印象が強めだが、後味はバーボン。通常のワイルドターキーとは違って落ち着いたイメージ。ミルクティーのような甘味と苦味。

【総合評価】
フォアローゼズのようなフレグランスな香りを感じるが、しっかりと荒っぽさもある。その二つのバランスが取れていて、とても飲みやすい。