Baker's 7y（ベイカーズ 7年）
53.5% 750ml
板橋区成増にある、「80's BAR yakitori BAR-RU Taddy」さんにて。
今年はバーボンが流行るらしいです。
勉強のために、バーボンもちょくちょく飲んでいこうと思います。
ベイカーズは嫌味があまりなく、フルーティで高度数なのに飲みやすかったです。
【アロマ】
ブドウ、カビっぽい香りはもちろんあるが、優しい。フルーティと言ってもいいほど。バブリシャスのグレープ味のように、砂糖の甘い香りもしっかりある。全体的に大人しく、グラスの奥に漂っている感じ。
【フレーバー】
香りとは反対に味わいは薄い。多少、スパイシーさも。
【総合評価】
バーボンにしては優等生？ 全体的に優しい反面、薄く感じ物足りなさも。悪い意味ではなく、まさに加水して薄めたバーボン。と、書いた後に53.5%という度数を思い出し驚く(笑)
#アメリカン #バーボン #オフィシャル