Macallan 12y（マッカラン 12年）

誕生日に届く「マッカラン カスクストレングス」の前に、予習。
カスクより美味しかったら困る…（笑）。

地元のパブで、なぜかギネスをチェイサーに。

【アロマ】
まず硫黄。土、粘土の続きでレーズン、カラメル。遠くから嗅ぐと穀物臭、アルコール臭。シェリー樽っぽさは奥からほんのりと。ローランドの若いモルトに似たニュアンス。
加水で若いモルトにありがちの藁っぽい香りに。

【フレーバー】
溶けたビターチョコレート。重く、土っぽい。後味に絵の具。鼻に抜ける華やかな香りはない。
加水で甘さが自然になる。

【総合評価】
やや重苦しい。フレッシュとは言えない若さを感じる。
日常酒にするには重すぎるし、特別な時に飲むウイスキーとするには高級感が足りない。