Bunnahabhain 12y
（ブナハーブン 12年 オフィシャル）
40% 700ml
国内公式HP
懐かしいラベル。
約8年前にシングルモルトウイスキーを飲み始めました。
その頃「アイラモルトこそ至高」との思いで、主要なオフィシャルボトル（の一番若く安いの）を買い揃えて飲み比べたことがありました。
当時はウイスキーにはピートの香味しか求めていなかったので、このブナハーブンにはまったく興味を持たなかったのをよく覚えています。
今回久しぶりに飲んでみると、これほどシェリー樽の香味がたっぷりのウイスキーだったと驚かされました。熟成感はありませんが、軽い印象のシェリー樽香がたっぷりで料理にも合いそうです。
【アロマ】
乾いたシェリー樽のトップノート。しっかり嗅ぐとブドウの甘い香りと絵の具の香り。イチゴ風味の香料、ブドウの皮、檜、クルミ、樹液、シェリーワイン。
【フレーバー】
乾いた印象の苦甘さ。味自体は薄い。鼻に抜けるのは紙臭さか、生ハムの香り。
【総合評価】
ブナハーブンのオフィシャル12年は8年ぶりに飲んだが、ここまでシェリー樽の香りが強いとは理解していなかった。当時の価格帯で考えれば、ハイレベルな日常酒になりうる。
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