Yamazaki 1999-2012 Whisky Shop W. 2nd Anniversary
山崎 1999-2012 ウイスキーショップW. ２周年記念限定
57% 700ml
パンチョン カスクNo.DR70117
ボトルNo.289
ひょんな事からテイスティング。
ラベルに貯蔵庫の名称まで記載されているのが興味深い。
【アロマ】
バニラの甘い香りがかなり強い。残り香は新樽のようなオーク香。
加水でバニラ香は一気に弱まり、フローラル香がハッキリする。
【フレーバー】
ピリピリくる辛み・酸味があるが、度数を感じるというほどではない。少し干しぶどうのような絵の具のようなニュアンスも。全体的に甘みは少ない。
後味はややアルコールっぽい。
加水で紙(新聞紙)と穀物味に。
【総合評価】
シングルカスクという事で、オフィシャルの山崎12年のように複雑でない分、素直に楽しめる香味。単体で飲めばつまらないかもしれないが、同じサントリー製品と一緒に飲めば楽しめそう。
#ジャパニーズ #オフィシャル #山崎