Ichiro's Malt [Chichibu] 2010-2013 The Peated
（イチローズモルト 秩父 2010-2013）
53.5% 700ml
ピートレベル 59.6ppm U-D-157
朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
秩父蒸留所から新商品が出た、と聞いたら飲まないわけにはいきません。去年もリリースされたザ・ピーテッドの第２弾。
59.6ppmという、ピートを焚いた麦芽のフェノール値をラベルに表記するほど、その通りかなりピーティな香味でした。
飲み始めはピーティ一辺倒で退屈でしたが、時間が経つにつれ重さのあるフラワリーさになり、飲み応えも含めて楽しめました。
根菜香の由来が気になります…。
【アロマ】
ハム系のピーティさ。キャンプファイヤーの風下。アスファルトと草。奥から粉っぽい甘味、黄桃、スパイス、墨汁。
加水でクルミの脂っぽさがでる。
【フレーバー】
ラガヴーリン的なセメントのピーティさ。とてもヘザリーで、後味はキャベツたっぷりの野菜炒め。
加水で「もやしの醤油炒め」に移行。
【総合評価】
バランスに難があるが、特徴的な香味が面白い。特に、シェリー樽で感じる根菜香に似た香りが感じられ、興味深い。時間経過による香味の変化も楽しい。秩父ファンとしては、去年のボトルとの比較でだいぶ楽しめた。
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