Lagavulin 12y
（ラガヴーリン 12年）
57.7％ 700ml
2005年ボトリング
カスクストレングス
久しぶりにオフィシャルのラガヴーリンを飲みました。
ボトルの中にわずかに残ったものを飲んだからかアルコールがキツくなく、アロマ・フレーバーともにしっかり感じ取ることができました。
【アロマ】
ほのかなピートと草、石鹸のトップノート。しっかり嗅ぐと醤油、貝殻、石、奥に大麦、潮、海藻、布、未熟なアルコール。海辺の岩壁のイメージ。方向性はまとまっているが複雑な香り。
加水でオークと油絵の具の香りにまとまるが、白桃の香りも出てくる。
【フレーバー】
ナッツ、シロップの甘味、カカオ、燻したオークの苦味。油絵の具、工業用オイルのような香りが鼻に抜ける。後味はとてもビターなチョコレート。口の中にピートの苦味とベリー系の酸味がしばらく残る。
加水でトゲトゲしさがなくなり、フラワリーになる。
【総合評価】
ピーティなアロマのレベルは想定の範囲内だったが、甘く複雑なフレーバーは期待以上。今までのオフィシャル・ラガヴーリンのイメージが変わった。加水も楽しめる。
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