Old Charter 8y （オールド・チャーター 8年）
40％ 750ml
近々、職場でバーボン関連のイベントがあるので、ちょっとお勉強。
昨日の「フォアローゼズ イエローラベル」の次は、8年熟成のバーボン「オールド・チャーター 8年」。
近所の酒屋で1,280円で購入。この値段でこの味なら大満足といえる味でした。
バーボンでよく見られる「シンナー」や「木香」はこのボトルでも感じられますが、8年熟成だからかだいぶ穏やかな印象です。そして、リンゴや花の甘い香りが強く感じられる点が特徴かなと思います。
「バーボンはガツンとくる強烈な香りと味が特徴」と思い込んでいましたが、昨日のフォアローゼズのクリーンさ、今日のオールドチャーターの優しい甘さを覚えたことにより、認識を改める必要がありそうです。
こんなバーボンを広めていけば、これからお酒を飲み始める人や女性にも受け入れられると思うんだけどなぁ。
【アロマ】
香り立ちが良い。花、シャンプー、爽やかな木香、メープルシロップ、リンゴ。全体的にフルーティ、フローラルで甘い。アルコール感も優しい。
【フレーバー】
やはりメープルシロップの甘さ。軽い。スパイスの香りとシロップの甘さが合わさり、甘い紅茶を飲んでいるかのよう。後味は青リンゴのフルーティさで、しばらく舌がスーッとする（伝わる人は少ないと思うけど、子供用ハミガキ粉の青リンゴ味…）。深呼吸をすると、濃いバニラの香りが鼻から抜けて、とても心地よい。余韻は長い。
【総合評価】
バーボンらしい香味だが、軽く、優しく、甘い。嫌な香味はまったく無い。わざとらしさもなく、素直に楽しめる味。日中からゆっくり飲めそう。リンゴジュースやアイスコーヒーで割ったら、さらに飲みやすくなって美味しいかも。
#アメリカン #バーボン #オフィシャル