少々、遅ればせながら、
「山崎と食」のイベントに参加しました、、、！
久々の山崎、
山崎ってとってもいいところですよね。
花曇りの午後、、、
水蒸気をたっぷり含んだ、胸にやさしい空気をいっぱい吸い込んで、、、！
イザ！
見学スタート地点に行くまで、サントリーの歴史が展示された廊下を通り、、、、
サントリーって、ほんとに、素晴らしい！
日本でモルとウイスキーを作ったということ！
ほんと、こんなにも年月がかかるお酒を、よくぞ！
ああ、みずならの５０年！やら、１９２４年の樽なぞ、この、日本で凄いね！
なんちゅーことを改めて思いながら、、、、
今回は食とのイベントですので、、、！
まず、山崎のテイスティングと美味しい飲み方、、、、
スムーズに滞りなく、手際よくコトが運ばれて行きます！
実は、モルトと食、、、っていうのは、少し懐疑的！
相乗効果、というより、なんか、だんだんよう分からんようになってくる。
双方が、美味しければ美味しい程、両方を味わうのが難しいような気がするのが実感！
以前、リッツカールトンで、モルトとヌーベルシノワを合わせるイベントがあったのですが、、、、
コースに合わせてシングルモルトが、、、、、！
美味しいんですが、、、少し違和感があり、、、（シノワと言ってもあっさり系なのですが）。
うまいもんと味わうワインやビールや日本酒（異論のある方も、おられるでしょうが）
と違い、シングルモルトは、アテ、肴、で味わうもんやないような気ぃがして、、、
でもそれはあくまでも、ストレートで頂く時！
今回のようなソーダ割りや水割りで飲む時はまた別かも！
こういうジャンル！ もあるなあ！
美味しいソーダ割りの作り方も教えてもらったし！
また、夏場など、試してみます！
お料理も！今回くらいのシンプルさだったらちょうど良いかも！
小粒でピリリ感！
さすが、こちらも老舗のセラバー！
まあ、改めて山崎！そしてサントリーの懐の深さ感じたイベントでした！
また、ゆっくり、行きたいです！
BUT !
やっぱり、、、１８年は！ストレートで頂くのが美味しかったです！
追伸！
この翌日が淀川堤防での花見！オフ会！
そっちのほうを先にアップしてます！
なにが、つまみなしにモルトはストレートで、、、、、やねん！
食べるは！ 飲むは！ なんでもこい！でした！