★ Kavalan Solist Vinho Barrique 56.9%/700ml
Cask: Wine Cask (Barrique)
Vintage: Unknown
Aged: Unknown
Strength: 56.9%
Aroma:
リッチで魅惑的な熟した果実香、メロンや白桃のコンポート、シナモンソースをほんのりかけたバナナチョコクレープ、バニラ、温かい地域の果樹園を連想、樹液、オークのスパイス感。
Taste:
リッチなフルーツ、白いぶどう、マスカットシロップ、洋梨、マンゴー、心地よい酸、そのあとにスパイシーさが舌を通過、余韻はドライなオークとスパイス。
Comment:
カヴァランのソリスト、ヴィーニョバリク。カヴァランのラインナップで一番気に入っています。詳細は不明の最高級ワイン樽を複数使用しているようですが、鍵を握っているのは白ワインのホワイトオークなのかと推測してしまいます。若さを感じさせない仕上がりで熟した優しい果実の甘さに思わずうっとりしてしまいます。
#Kavalan