★ Mackillop's Choice Convalmore 1977 22y 61.7%/700ml
Cask: Bourbon
Vintage: 1977
Aged: 22 years old
Strength: 61.7%
Aroma:
ツンとくる、かなりアルコールが強い、スパイシーさの奥にクリーミーなライムやメロン、バニラエッセンスをかけた麦芽糖、ミント、砂糖漬けのドライフルーツのジンジャー。
Taste:
ヒリヒリする、非常にスパイシー、ジンジャーシロップとシトラス系フルーツの甘さ、明快なモルティさ、クローブ、フレッシュな若い草のよう、しゃきっとするようなミント感、バナナやグレープフルーツ、余韻は甘いシトラスと麦芽。
Comment:
アルコール由来の刺激がかなりの主張をしてきますが、アルコールの背後にあるこの優しく長い余韻が素敵なコンヴァルモア。ハウススタイルっぽい麦感とフレッシュでナチュラルなフルーティーさと爽やかなジンジャーっぽさ。
#Convalmore