★ Dauglas Laing's Provenance Aultmore 2000 11y 46%/700ml
Cask: Sherry Butt
Vintage: 2000
Aged: 11 years old
Strength: 46%
Aroma:
クリア、優しいシェリーのヒント、バニラ、青リンゴのすりおろし果肉が入ったヨーグルト。
Taste:
非常にライトでフローラル、心地よいフルーティーさとドライな麦芽、バニラ、ジンジャーシロップ、草のよう。
Comment:
プロヴェナンスのオルトモア11年。優しくエステリーなバーボン樽熟成のような影響が強く感じられるオルトモア。しかし、バレルにはない、この繊細さはバット樽由来なのでしょうか。デュワーズの主要原酒です。
#Aultmore