★ Springbank claret wood 54.4%/700ml
Cask: Refill bourbon 7years, Flesh claret 3years,Re-charred cask 2years
Vintage: Unknown
Aged: 12 years old
Strength: 54.4%
Aroma:
スパイシー、オイリーで力強い、塩と焦した砂糖、リッチで刺激的、少しスモークしたブドウ、ココアパウダーをふりかけたドライアプリコット、オレンジオイル、かすかにラベンター。
Taste:
加糖されたレーズンの甘み、塩とオイル、抑制されたスモーク、土っぽい背景、ジンジャー風味のチョコレート、心地よい酸味、計算されているような、うまくまとめられたフィニッシュ、焦した甘いカラメルのような特徴が口の中を覆うようにいつまでも残る。
Comment:
ウッドエクスプレッションシリーズ、クラレッドウッドのスプリングバンク。このシリーズ、個人的にスモールカスク以外はかなり好きです。難しいであろうワインカスクを使用し、素晴らしいウイスキーに仕上げていると思います。ロングロウmeetsバローロ（GAJA）も絶品でした。
#Springbank