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ボウモア chラトゥールカスク マレイマクダヴィッド

★ Murray Mcdavid "Mission" Bowmore 1989 Ch Latour cask 21y 55.2%/700ml

Cask: Bourbon & Ch Latour Cask
Vintage: 1989
Aged: 21 years old
Strength: 55.2%

Aroma:
スパイシー、オイリー、雄弁、アルコールが強い、シナモンがけの焼きリンゴ、露骨な酸味、ビワの皮とマイルドな穀物。

Taste:
ジューシーなオレンジと穀物系の甘み、すぐに軽めの香水が舌をコーティング、ドライ、とても複雑、はっきりとファンタグレープ、余韻は潮風と海岸。

Comment:
マーレイ&マクダヴィッドらしいカスクフィニッシュ。怪しい空気を纏っていましたが、やはりパヒューミーなボウモアでした。個人的にはなんとか許容範囲内かと・・。落ち着くまでグラスに注いでから少し放置が必要かと思います。自己主張が激しく、クセのあるグラマラスなヨーロッパの富豪マダムのようなウイスキーで、不思議とまた出会いたくなる魔法があるようです。

#Nowplaying
"Shadow Walk" by Anthem
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#Bowmore

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