フェノール値はEDITION 02.2よりさらにアップの１52ppm。
アルコール度数はちょっと落ち着いて59度。
名古屋を引き上げる直前に伏見のバーで飲みました。
香りは、煙、発酵感、水飴。
味は、刺激強く、ピーティー、スモーキー、フルーツヨーグルト。
日本には正式に輸入されなかったボトルだそうです。
あまりフェノール値高いのもどうかと思うんですけどねー、と言いつつ飲んでしまうわけですが。
ちなみにEDITION 01.1は131ppm、EDITION 02.1とEDITION 02.2も140ppm。
着実に進化しています。
#モルト