日記 majima 2009年11月22日 キルホーマン3年 「WHISKY」のキルホーマン。43度。 淡いきつね色が印象的です。 香り、漬物とピートと煙が一瞬立ち上がり、その後は大人しめの香り。 味は、麦の甘み、発酵食品の酸味、ライトな甘さと塩気、後味長い。 カスクストレングスではないせいか全体に大人しい印象。 まだまだ若い味です。 いっぱしのウィスキーに仕上がるにはもう2年ぐらいかかるような気がします。 長い目で見守りたいですね。 などと言いつつ、月日の経つのはあっという間だったりして(笑) #モルト シェア FacebookTwitterLINEEmail この記事を書いた人 majima この著者の記事 日記 吉田町 日記 第1回角打ちフィールドワーク報告 日記 2月11日は 日記 最初の一杯 イベントレポート SMWS 2011ウインターボトル サンプリング会 in 東大S 日記 フェスティバル 前の記事デュポン家が誇る高品質カルヴァドスのご案内です!次の記事焼きジンギ