少し前に飲みました。アードベッグ スーパーノヴァ。
58.9度。フェノール値100ppm以上。
香りは、薬箱、果物の皮、和菓子を連想する甘さ、潮。（何となく初めてアードベッグを飲んだときのことを思い出す。）
口に入れると、最初に強烈なピーティーさと煙くささ、続いてたっぷり塩を混ぜた甘味、その後だんだん甘さが強くなる。
ま、100ppmって言われてもいまいちピンと来ないんですけどね。
普通のアードベッグが40ppmぐらいと聞くと分かったような、分からんような（笑）
つまみに薫製の盛り合わせ。すごく相性良かったです。
#モルト