ゴードン&マクファイル・スペイモルトのマッカラン1971です。
1971年蒸留、2007年ボトリング。35年熟成。46度。
典型的なシェリー樽熟成の香り、木を焦がした香り、樹液の香り。
味は、メイプルシロップ、焦げ目を付けたパンケーキ、スパイス、ハッカ、余韻が長く心地よい甘さが口の中に残る。
これも金沢のバーで飲んだのですが、実はこのボトル、以前にも飲んだことがあります。
美味しいボトルは何回飲んでも楽しい。
まあ、財布が許す限りはということですが・・・。
期待通りの味だったので、にやにやしながら飲みました。
#モルト