本日は毎度の東京出張時の飲み日記です♪
毎度日記の更新が異常に遅く一昨年のことです（＾＾；）
日本橋の「Y's Land Bar IAN」さんからの3杯目♪
一杯目の謎のブレンデッドに引き続き
王道のはずなのになにやらとても珍しいという
アンブレンデッドのリベットと
とてもバリエーション豊かで・・・
これは予算内でちゃんと飲めるのか？
という疑問さえ湧いて出そうな稀有なラインナップの
お次に登場いたしましたボトルがこちら↓
グレンファークラス 40年 ミレニアムエディション 40％
スコティッシュクラシック"ロブロイ"
Glenfarclas 40yo millennium Scottish Classic"Rob Roy"
exclusive for Japanese Airport 40％
まったく見たことが無いファークラスでしかも40年（＾＾；）
どうやらオフィシャルで特別にボトリングされた物らしく
表記の通りこのボトルはJapanese Airport（成田空港？）向け
シリーズ的には、サー・ウォルター・スコット、RLスティーブンソン、
ロバート・バーンズの作品をモチーフにした30種類のイラストのラベルで
600本ボトリングされたものと対なのだそうですが…
完璧なコレクターズアイテムといったところでしょうね（＾＾；）
お店の壁にはその記念のポスターもしっかり額に飾られておりました☆
って…そんな貴重なボトル飲んじゃって良いのかという
殊勝な気持ちがその瞬間に出てくるはずも無く
ありがたくちょうだいいたしました（＾＾）☆
ポスターはちょっとぼけちゃいました（＾＾；）
香りは、これはもう王道系のしっかりシェリー（＾＾）
でもどろどろの方向じゃなくて雑実は少ない印象です☆
レーズンやプルーンやチェリーの印象に綺麗なコニャック系の
ニュアンスと松脂系の植物の感触（＾＾）☆
ちょっと濃い目の上品なチョコレート♪
曇ったスモーク感とほんのりとしたロースト感☆
綺麗過ぎずこなれた印象があって40年という熟成を考えると
とてもバランスが良い香りですね（＠。＠）
味わいは、苦すぎないラムレーズンのビターチョコと
オレンジリキュール系のニュアンスとラズベリー風味☆
ほんのりとハーブの雰囲気が漂いこなれた甘草の様相も☆
香り同様の樹液感の様な甘みと苦味のコラボレーション☆
ルビー色のフルーツを連想させるような雰囲気と
高貴なビター感の競演がステキです（＾＾）☆
ファークラスに関しては、もともと経験の少ない私の中でも
メジャー銘柄であるにも拘らず特に経験の少ない銘柄で
それほど触手が伸びていないのですが・・・
やはり美味しいものはすんばらしいですね（☆。☆）
以前にも書いたかもしれないですが
これだけ美味しいとやはりファークラスに没頭したくなる
というものですが・・・
なんせ、こちらのお店のマスターはたぶん世界でも有数の
ファークラスコレクターでいらっしゃるはず（＾＾；）
そんなお方を眼前に私のようなおちゃらけノンベーが
ファークラスを買いたくなるなんておこがましくて
口には出せませんが・・・
ベーシックでコスパの良いスタンダード品を探して
自宅で下地を作っておこうなどと
悪あがきをしている今日この頃です（＾＾；）
それにしてもこんなコレクターズアイテム…
飲ませていただいて予算内で収まるの？？？？
という疑問を吹き消すかのように
最後のボトルを差し出すマスターなのでございました（＠。＠）
次回初訪問のＩＡＮさん最後の日記ですｍ－－ｍ
#グレンファークラス