「酔いちきちんの地方ＢＡＲ放浪記」
今回は地元近くの名古屋編です♪
毎年、この地域の業界の賀詞交歓会が名古屋で開催されるので
ここぞとばかりに帰り際に名古屋へ行くと行きたくなるお店
「ＢＡＲＮＳ」へ行ってまいりました♪
名古屋は意外と三重からは中途半端な距離なので、東京よりも頻度が
低くなってしまうのが残念なんですが、できればもっと頻度を上げたい
お店の一つです♪
この日は一杯目にギムレットを頂いて、さぁエンジン始動です（＾＾）
最初にマスターにご提案いただいたのは、協会物のジャパニーズ♪
その中で私が選んだのがこちら
ＳＭＷＳ 白州 120.4 ファストフィル スパニッシュオーク・シェリーバット 59.3％
ＳＭＷＳ 白州 120.5 ファーストフィル・バーボンバレル 59.7％
写真がボケボケになってしまったのでごまかし加工です（＾＾；）
けち臭い私は…ハーフで比べ飲みしてみましたが・・・
全く違う印象で驚きました（＠。＠）
先ずは120.5から
香りに殆ど白州のニュアンスが感じられない・・・
かなりスモーキー＆ピーティーで苦味と渋みのイメージがすぐに来ます。
ナッティーに近い感じのコクにちょっとエスニックな甘みのニュアンス。
土っぽい香りとでも言いましょうか・・・
それでもだんだんと、ほのかにフローラルな感じが見え隠れするような
イメージです。
味わいは、やっぱり焦げ感が強いですが、柑橘系の甘みが見え隠れします。
ボディはそこそこ厚めで、コク味があって段々とこなれてくる感じですが
のっけに白州とわからずにテイスティングしていた方がよかったかな…
と言う感じです。
次は、120.4
前のスモキー＆ピーティーの後であることも含めてですが
もう安心できるほどの白州のニュアンス♪
例によってそれほど白州を飲み込んでいるわけでないですが…
最初に頂いたものがあまりにイメージと違っていたせいか
余計に白州を感じてしまいました（＾＾；）
香りは華やかで優しい甘みを伴ったフルーティーな酸味が良いですね♪
段々の厚みのある甘いニュアンスがやってきてほのかに
アセロラっぽい香りのニュアンスもありました。
味わいは、シトラス系の甘みに香りのニュアンスからそのままの
柔らかい酸味がジュワッとひろがり段々と爽やかで上品な甘みに
ココナッツに近い柔らかいナッティーさが絡んできます♪
やっぱりハーフでは少なかったかなぁ・・・と言う感じと
120.5に関しては先入観無しに飲んでいればなぁ～という感じでしたが、
最初にマスターから、「片方はかなり面白い味ですよ」と予備知識を
入れて置いていただいたのに、所詮は未熟者の私・・・
120.4のイメージばかり膨らんでしまって、これじゃテイスティングとは
いえないですね（＾＾；）
まぁしょせんはその程度の味覚しか持ち合わせておりませんし、
この二本に関しては当の昔にKatotomo様がちゃんとしたテイスティングを
なさって見えますので気になる方は↓をご覧下さいませ♪
120.4
http://resort.usukeba.com/e63027.html
120.5
http://resort.usukeba.com/e65555.html
マスターから「山崎もやっときますか？」と仰っていただいたのですが…
とりあえず次は方向性をかえていく事に致しまして
次回は２杯目でございますｍ－－ｍ
#白州