私のＢＡＲデビューのお店「ＳＡＶＯＹ」での二杯目です♪
時間に限りがありましたので一杯目のクライヌリッシュを
少し早めにクリア致しまして次に出していただきましたのが
スプリングバンク １８年 オフィシャル 46%
スプリングバンクも私にとってはクライヌリッシュ＆ブローラ
に負けじと大好きな蒸留所ですのでどんなものでも頂いてみたく
なります♪
最近頂いていたスプリングバンクよりも香りが濃いですね♪
その分華やかさや繊細さはもう一つでしたが甘くてナッツ系の
ニュアンスが多分にあって潮っぽさと少しエステリーな感じの樽香
が絡んできて結構濃厚な感じです♪
ボディーは結構厚めで舌に絡むような感じでキャラメルやナッツ＆
フルーツブランデーケーキのような甘みが結構厚いです♪
段々とスモーキーに抜けていく感じもぐぐっと来るものがありますね♪
最近の私の好みである酸味系がちょっと薄くて残念でしたが、十分
楽しませていただきました（＾＾）♪
こちらのお店には私のモルトの大先輩とも以前に一度お邪魔した事が
あるのですが、かなりの年輪のマスターでして色々話し出すと
会話の絡みがとても楽しくて出来ればお客様の少ない時間にまた
ゆっくりとお邪魔したいと思います（＾＾）♪
お店の看板です♪
ここは四日市でも老舗のＢＡＲでお客様の層がバラエティーに富んで
おりまして、カクテルやジャジーな雰囲気を楽しみにこられる若い方々から
じっくり飲まれる熟年層まで幅広いです♪
ＪＡＺＺのレコードの所蔵も素晴らしくて、ＪＡＺＺ好きにも愛されている
素敵なお店です♪
ここからのレポートもまたちょこちょことアップしてゆきたいと思います♪
#スプリングバンク