本日は前回と日にちは違うのですが、同じお店
地元三重県の津市にあるおみせ「Ｊｏ’ｓ ＢＡＲ」さんからの日記です♪
最初から甘系のキャパドニックを頂いてしまって・・・
さてお次はどうしようかと迷っていたのですが・・・・
迷った挙句にチョイスしていただきましたのがこちら↓
グレンファークラス ４０年 ダグラスレイン60周年記念 55.1%
SPEYSIDE FINEST 40yo 1969 55.1%
DOUGLAS LAING OMC 60th anni
ボトルの表示はスペイサイドファイネストとありますが、中身は
グレンファークラスです♪
香りは、濃い目のレーズン系の香りでプラムのようなニュアンスと
リキュールに漬けたチェリーのようなニュアンスでぐいぐい来ます♪
ローストしたナッツ系の香りも僅かに苦味を伴うようなニュアンスで
絡んできます。
長熟らしい熟女系の香りですね（＾＾）/
味わいは、しっかりとしたタンニンを伴った重厚な甘みです♪
シナモン系のスパイスがドンッときいているところへ発酵系の酸味
が絡んできます♪
フルボディーのワインと濃厚シェリーをブレンドしたような印象ですね（＾＾）♪
このところこういった方向の濃厚シェリー系を飲んでいなかったので
少し戸惑い気味でしたが、好きな方にとってはかなりレベルの高い
味わいなんだろうなぁっと言う印象でした（＾＾）♪
本当に最近、かなり贅沢になってきまして・・・・
ファークラスの４０年物なんて滅多にお目にかかれない代物・・・
私の舌が、まだまだ幼稚でこのクラスのお酒の味わいを
ちゃんと理解できていないのかという情けなさも感じてしまいました（＾＾；）
が、そんな事でめげるほど賢くないので・・・・
めげていたのもつかの間、まだまだ飲みは続きます（笑）
#グレンファークラス