本日は前回からの続き 津からの飲み日記です♪
一杯目のロングモーンで既にエンジンがかかり
落ち着く為に頂いたタムデューで何とかゆったりと
出来た所で・・・前から気になっていた一本を頂く事に致しました♪
何のために落ち着いたんだ？？？なんていう突っ込みは
横へ置いておいて・・・そのボトルはこちら↓
スプリングバンク ２１年 トールボトル 46％
springbank 21 yo 46％
大好きなスプリングバンクのトール瓶という事で以前から
目に付いてはいたのですが・・・なかなか薦めていただけていなかったので
自らお願いを致しましたが・・・ラベルをよく見てみるとなんだか
回りが波打っていて以前酒販店さんで見たものとちょっと違う・・・
裏ラベルもなんだか違ったような記憶が・・・・
まぁそんな事は中身とは関係ないので、早速飲んで見た感想を♪
香りは、淡くヒネ感のあるイチゴの印象と上品なココナッツに
湿った木屑のようなニュアンスが混ざり合っています♪
ほんの僅かに潮の感じを伴って微かにサルファリーな印象も（＾＾）
淡いシェリー感にナッティーさが絡んでいますがとても淡い印象です。
味わいは、麦感と淡いヘザーハニーが絡み合って比較的スムースに
広がる感じです（＾＾）/
とても落ち着いた感触で段々とオーク系の樽感がふわふわと
鼻抜けしますが、上品な塩キャラメルも漂っていました（＾＾）♪
ガツンとはこないものの、とても落ち着く印象で美味しく頂きました♪
がぁ！！！
ムッシュに印象を伝えると・・・「やっぱりかぁ」・・・と一言・・・
えっ？何がやっぱり？？？
と伺うと「多分へたれちゃったな・・・」とまた一言（＾＾；）
言葉を発しながら毎度の如くムッシュがちょびっとミニグラスに注いで
確認すると「ごめん・・・これやっぱりへたれちゃってる・・・」
期待道りとは行かないまでも、私自身は結構美味しくいただいたのですが
本来のピークを知っているムッシュにとってはかなりへたれてしまっていたとの事・・・
なるほどそれで薦めなかったんですね（＾＾；）
おまけに・・・・これじゃ金とれないからお代は結構ですと・・・・へ？？？
「お願いしたのは私ですし、結構美味しくいただいたんですよ♪」
と告げたものの・・・いやいやこれはダメだと・・・
結局ご馳走になってしまいました（＾＾；）
お酒に対する情熱というのはこういうところにもでて来るんですね♪
お店にあるボトルを常に確認し続けるなんてなかなか出来る事じゃないので
こういうことは普通にあることだと思いますが・・・
その都度確認してこういうことをされるというのはさすがのポリシーです♪
勿論うちの師匠もそうですし・・・モルトバーを熱心にやっておられるところも
同じような考え方だとは思いますが・・・じゃぁ逆に時間と共に美味しくなっていった
ボトルは高いお金が取れるのかといえばそんな事は無いわけで・・・
つくづくモルトバーをポリシーもって続けるのって大変なことなんだと
思わせられた出来事でした（＠。＠）/
ご馳走して頂いて申し訳なかったので、それならばもう一杯と
しっかりと一杯ご馳走になった事の恩恵にあずかる
図々しいやつでございますｍ－－ｍ
という事で次回もムッシュのお店からの最後の一杯です（＾＾）/
最後に・・・ウスケバの皆さんならご存知だと思うのですが・・・
このギザギザラベル・・・いつ頃のローテンションなんでしょう？？？
解る方がいたら是非コメントをお願いいたしますｍ－－ｍ
#スプリングバンク