本日は前回からの続き、東京はいつもの銀座界隈での飲み歩記♪
いつもの最後のお店「キャンベルタウンロッホ」さんからの３杯目の日記です。
２杯目のスプリングバンクでしっかりとハートをわしづかみにされて
かなり陶酔感に浸っておりましたが・・・
大抵それだけで終わらないのかこちらの凄い所と言うか
そのテンションを下げることなく、色々な世界観を感じさせてくれます！
と言う事で３杯目に登場しましたのがこちら↓
ハイランドパーク ２１年 1976-1997 ミルロイズ 54％
HighlandPark 21yo 1976-1997 milroys 54%
香りは、押し込みの派手さのないヘザー感に少し藁っぽい印象が絡んでいます♪
上品なリンゴ飴のような感触にプラス香りに溶け込むようなニュアンスの
優しいスパイス感がなんとも言えないです（＾＾）♪
全体的にはやはり上品な穏やかさがあって、濃厚系のハイランドパークが
ステキに薄手のシェードに包まれていてステキです☆
味わいは、濃すぎず薄すぎず素敵なバランスで舌に染み込む感じです（＾＾）
優しいパウンドケーキに穏やかな甘みの蜂蜜を絡めて頂いているような
雰囲気です♪
バニラにかすかなキャラメル感もふわふわと絡んできて・・・
ちょっと紅茶が飲みたくなるような印象もありました（＾＾）
これまた押し込みはきつくないのですが、しっかりとした甘みがステキで
どんどん飲み進んでしまいます（＾＾；）
こういうハイランドパークを頂くとなぜかスコットランドの情景よりも
温かみのある雰囲気のヨーロッパの暖炉のある部屋のイメージが
沸いて来てしまいます（＾＾；）
なんとなくデビット・ハミルトンの写真のような印象も・・・・
私の変な感覚はとりあえず横においておくとして、
こちらで飲んでいるとアルコールを飲んでいるということを
忘れてしまいそうな感覚に襲われますね（＾＾；）
一度でいいから開店から閉店まで酔わずにここで飲み続けて
見たいものです（爆）
例によって余計な文章が増えてきてしまいそうなので・・・
この日の最後の一杯は次回へと続きますｍ－－ｍ
#ハイランドパーク