本日は毎度のパターン♪
東京で飲み散らかした翌日の仕事帰りに立ち寄りました
地元の師匠のお店「皐月」さんからの日記です♪
最近では、報告といいながらも・・・
あまりにも稀有なものばかり頂いてくるので、どうやら師匠に
プレッシャーを掛けてしまっているようで申し訳なく思ったりも
しているのですが、あくまでここが私の学び舎でして、
ともすると分不相応な世界へ迷い込んでしまいそうになる
私の方向修正をちゃんとしていただけるお店でありますし、
なんと言っても、一番落ち着いて心も身体も癒せるお店として
私には一番かけがえのないお店でございます（＾＾）☆
前置きはこの位にしまして・・・この日の一杯目はこちら↓
ブルイックラディー ３Ｄ ザ・ピートプロポーザル 46％
Bruichladdich 3D The Peat Proposal 46％ 2004
なんだか久しぶりにブルイックラディーが飲みたくなって、ラディーで何かという
私の注文でチョイスしていただきました♪
香りは、さすがにピーティーですが思ったほど乾いた感じではなくフルーティーな
麦の感触が若干の複雑さとまとっていてなかなか良いです（＾＾）/
淡いシェリー感とバニリーなシュアンスがほのかに香ります（＾＾）♪
私が最近、乾いた系のピートが余り好みでなくなっていることを
ちゃんと察して頂いている師匠のチョイスですね♪
僅かな乳酸も私の好みに嵌る感じでいい感じです（＾＾）/
味わいは、さすがにピートが効いていますがほんのりと感じるシェリー風味が
ピートに絡んでいい感じです♪
僅かに効いた乳酸と微妙な若木感のある樽のニュアンスが絡んできて
結構いけます（＾＾）☆
ちょっと最近のブルイックラディーの印象としてはいい意味で期待はずれです（笑）
このボトルは、飲んだ印象から開栓後、調度良い感じでこなれて開いているという
印象が強かったです（＾＾）☆
飲むタイミングって大事ですね（＾＾；）
これは三つの異なる樽とピートレベル・年代のものを掛け合わせたもの
という事ですが３Ｄというネーミングは・・・なかなかカッコいいですね（＾＾）☆
味わいも、立体的とまで行かないものの十分楽しめる要素は
備えていると思いました（＾＾）/
最近のラディーはバラエティーがありすぎて正直印象を纏めにくいという
感じがしていましたが・・・・
こればかりは、何がどう化けるかわからないのがウイスキーの世界ですし
やはりいつも言うとおり、飲まず嫌いはダメですね（笑）
次回も、同じく師匠のお店からの日記に続きます♪
#ブルイックラディー