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日記

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日記

討論会2 ブレンダーズトークショー(2)

さて前回の続きです。 Q:近年日本のウィスキーが世界でも最高峰の賞(アワード)を獲得されてるが 何故日本のウィスキーのスタイルが世界中の愛飲家に受け入れられるのか? A:(輿...

梅酒はじめました!

 whiskycat1494は「梅酒はじめました!」そうです「冷麺はじめました!」とか「おでんはじめました!」みたいなものです(笑)kawatita様のお言葉をお借りして・・・当店...

決断力

マクドが24時間営業になって、本当によかったと思う38歳です。 今日、つらくて大変な決断をさせました。 私は今は北新地でお店をしていますが、それまでは三宮でした。 その店を弟...

スプリングバンク・テイスティング@目黒

テイスティング・ボトルは以下の通りです。 1.SPRINGBANK 1962, 32y 46% 2.SPRINGBANK 1965-2001,Local Barley、cask...

東京へ!

4月7日・8日連休とさせて頂きます。m(_ _)m 2月18日の東京での〔ウイスキーマガジンライブ〕の時以来の休みとなります… 今回は〔ウイスキープロフェッショナル集中対策講座...

第二話の前の序章

多くのコメントを頂いて誠に有難うございます。 なにぶん筆不精の為、なかなか皆様のブログにもコメントできずすいません。 ウスケバスタッフ様 花見実行協議会の皆様 野外特別試飲会参加...

白州蒸留所シングルモルト

DEMELの軽めのガナッシュケーキに合わせて 白州蒸留所シングルモルトウイスキー。 週末買いに行けるのをいいことに ラストの1本を開けちゃいました。 森の香り、やさしくてさわやかな...

お詫び

先日の失敗・・・。急用とは言え2度もご迷惑をお掛けしてしまった・・・2度ある事は3度ある・・・って事にもなりかねない・・・。いつも多忙な合間を縫ってお越し下さる・・・それなのに僕は...