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日記

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日記

ネタ切れ その10 (69年蒸溜の1)

我が家の60年代ボトルも最後の1本となりました 1969年蒸溜のものです  103.7 ( Royal Lochnagar )  1969年7月蒸溜  2001年6月瓶詰  31...

シ●タープリンセス

ここで日本酒を紹介するのは多分初めてですよね? 最後に日本酒を飲んだのも元旦以来でまだブログ立ち上げる前の話でした。 池袋のビック酒販店で残り一本だったので買ってきました。 ここの...

無礼者

厳しいスタートとなった6月・・・。これから梅雨に入ろうとしているので重ねて不安・・・。しかも今日は日曜日。今まで平均して暇な曜日で開店前からテンションダウン。 開店してからまもな...

ウイスキーの飲み方

ウイスキーには様々な飲み方がありますが基本的な4つの飲み方とポイントを紹介します ストレート ショットグラスやテイスティンググラスにそのままつぎます point グラスに注ぐ前に...

期待〔大〕ですっ!

期待して 待っていた モルトのボトルが 到着しましたーっ! まず 一本目は ピアレス 〔グレンギリー 1988 18年 52.8度〕 ピアレスシリーズとしては 若い1...

思い入れのあるカクテル

私の場合はサイドカーです。 理由は至って単純、初めて作ったショートカクテルだからです 初めて作った時のこと、今でも鮮明に覚えております お客さま「マスター、そろそろDEK...

山崎12年×山崎プレミアムソーダ

山崎の12年に仕込み水のソーダを合わせました。 ソーダ自体もやっぱり他のソーダとちょっと違って優しい感じがします。 ・・・気のせい!? 甘くて香りが良くてとろけそうですー♪ つまみ...

一足お先に路面電車

バー・ハヤフネ さんに先駆けて本日チンチン電車に乗ってウイスキーを飲みました、 但し裕君の御供で乗ってる間に隠れてちびりちびりと飲んだだけですが・・・ 昨日の赤枝騎士氏のコメント...