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日記
日記
ISLAY旅行記 Extra その２
Whisky Heritage Centerで見たArdbeg1965のボトル。
Miniatureもあったの、知りませんでした。
Edinburghには4泊しましたが、MIL...
日記
テイスティングノート No1
SMWS No55.15 (ロイヤル・ブラクラ）
熟成年数・・・・・・・・・・１１年
アルコール度数・・・・５８．４％
色・・・・・・・・・・・・・・・・淡いゴールド...
日記
ウイスキー地図の作成
スコットランドの地図を用意する必要はない。
記憶力（ない方は紙とペンで代用）と嗅覚と味覚と時間と根性と丈夫な肝臓と多少のお金があれば、誰にでも作ることができると思う。単に飲み続...
日記
テイスティング時のチェック
モルトウイスキーをテイスティングするチャンスは、バーテンダーも一般の方々も大差はない。ただ、どれだけ真面目に参加するかに掛かっていると思う。業者向けの試飲会もあるがそんなに多くは...
日記
ISLAY旅行記 Extra その１
夢のようなISLAYを離れ、次の目的地Edinburghへ。
今回の主たる目的は、MILITALY TATTOOです。
リンク先を見ていただければお解りいただけると思いますが、...
日記
バーで飲もう！“果物屋事情”篇
前にもふれたことがあるが、当店はカクテルにフレッシュフルーツを使用する。 グレープフルーツ、ライム、レモンなどを主に使用するのだが、いい品物を使いつづけるには良い果物屋との結びつき...