MENU

日記

カテゴリ

日記

いよいよ燻製開始!

昨日仕込んだ牡蠣を、いよいよ燻製にします。 スモーカーに牡蠣を並べ、スモークウッドに火をつけます。 私はこれにスモークチップをのせ、燻煙を多めに炊きます。 使うチップは「ウィスキ...

逆バレンタイン

 「明日は特別スペシャルデー♪一年一度のチャンス♪」おニャン子世代の方には懐かしい国生さゆりのこの歌が街中やTVを駆け巡るバレンタインデーのこの時期。街中が華やかになり愛に満ちた幸...

試しに携帯から

コミティア読書会の帰りに王子の北とぴあ前のプロントIL BARで飲んでます。 とりあえずマッカラン10年とスパイシーポテトを。 レアモルトはないけどおつまみが充実してます。後日談に...

フィッツジェラルド

OLD FITZGERALD 1946y 50.5% 本日はバーボンをUPしてみました。 アルコール度数がだいぶダウンしたせいでお客様には出していませんが まだ、あと3...

これも準備のうち!

こんにちは、カナモリ@staffです。ウイスキーマガジン・ライヴではブースに立つので、新しいスーツを購入☆気合い入れてます!

dancyu 2007.3 「モルト」事始

dancyu(ダンチュウ)の3月号、メインの記事は「ラーメンの新常識」ですが、もう一つの特集記事は「モルト」事始、バックナンバーをざっと見てみましたが、シングルモルトを特集する...

2月12日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはコチラ 【Today''s Cocktail】 Golden Rings ゴールデンリングス ¥1,300 【Today''s ...

昼間のウィスキー

昨日は,モルトを楽しむ会に参加. チョコレートに合うウィスキーです. 3種類のチョコレートとウィスキー5種類. どれが合うとか合わないなんていいながら,チョコレートと組み合わせた...