MENU

日記

カテゴリ

日記

Whisky Magazine Live 記念ボトル

なんとこのボトルの紹介が先週末に届いたボトルの紹介の最後になってしまいました(^^;; なんと罰当たりな もうすでにこのウスケバ内でもここでボトルが紹介されていたり、ここでテイス...

RumNation-DEMERARA

今日はミスタードーナツのポンデリング黒糖に合わせて RUM NATION DEMERARA。 パンチが強いけどラムの甘さと黒糖の甘さが合う感じ。 #今日の一杯

燻製終了!

燻製終了しました。 いい色になってます。 ここから密閉容器につめ、オリーブオイルをいれ、 早ければ明日には完成! このオイルを使ったペペロンチーノも激うまですよ! #日記

早いバレンタイン

今年のバレンタインは、諸事情で早くなった。 女房は忙しい中、わざわざ買ってきてくれてたし、 子供はと言えば、手作りチョコに初挑戦してたようだ。いつの間に?! しかし、ウイスキ...

ピーク?

仕事が終わらない、試験に落ちた、バーに行けてない、時間が無い、家庭に居場所?が無い? やっぱり、働けど働けどじっと手(手帳)を見る あっ!なんだ?この隙間は水曜15時~17時会議1...

2月第2週のお勧め

お勧めウィスキー  マッカラン 12年 ¥1000 お勧めFood ポテトピザ (ミニ) ¥700 ご来店お待ちしています。 Bar ShuBuRu 〒598-0037 大阪...

いよいよ燻製開始!

昨日仕込んだ牡蠣を、いよいよ燻製にします。 スモーカーに牡蠣を並べ、スモークウッドに火をつけます。 私はこれにスモークチップをのせ、燻煙を多めに炊きます。 使うチップは「ウィスキ...

逆バレンタイン

 「明日は特別スペシャルデー♪一年一度のチャンス♪」おニャン子世代の方には懐かしい国生さゆりのこの歌が街中やTVを駆け巡るバレンタインデーのこの時期。街中が華やかになり愛に満ちた幸...