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テイスティング

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テイスティング

THE GLENLIVET NADURRA

アロマ:リンゴ、バニラ、紫の花、桃。     全体的に甘い香り。     醤油+かつお出汁の風味。     風呂の配水管の香りも。 フレーバー:スパイシー。少し鉄っぽい。     ...

The MACALLAN 12Years

アロマ:キャラメル、塩、わずかに鉄っぽさ。     飲んでいくうちに、チョコレートと草が混じった香りで     鼻腔が支配される。     加水すると鉄っぽさ、酸っぱみが出てくる。...

Ichiro’s Malt CHICHIBU THE FLOOR MALTED

アロマ:ヨーグルト。     ニューポット風の甘みが、全体をまろやかな     イメージにしてくれている。     奥深い甘い香り。     最後の最後に白ブドウのニュアンス。 フ...

山崎10年

アロマ:イチゴ、ヨーグルト、シソの酸味。     フルーティ。     加水でシソが強まり、     雨上がりの植え込みのような香りに。 フレーバー:シソ系の爽やかさ、線香。   ...

GLENKINCHIE 12years

香り:そこまで自己主張は激しくないが、ドライで麦芽質、ほのかな牧草っぽさもあるバランスの良い香り 徐々に麦芽や乾いた牧草のような香りが強くなる。 味:シロップやフルーツ系の甘さ、ス...

GLENKINCHIE 12years

アロマ:銅、醤油、絵の具。     ニューポットの香りも。     弱めだけど、フルーティさもある。     加水で新聞紙、イチゴ、赤い花。     さらに加水すると花の香りが強く...

BEN NEVIS 10年

シソっぽい酸のいい香り。飲んでいくにつれ出て来るカカオ、チョコレートの甘味が心地よい。ただ、時間が経つとシソの酸味が際立ち、 嫌な感じになる。若いモルトだから仕方ないのかな。でも、...

サントリーウイスキー響21年

香り:トップから素晴らしい熟成香、イチゴジャム、フルーティー、まろやかで刺激が非常に少ない、爽やかなピート、高貴なシェリーも感じる 味:甘め、モルティ、フルーティー、静か、まろやか...