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日記

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日記

猫に喝!

昨日の大阪は小雨がぱらつく雨模様・・・。雨が降る日はピンスポットが濡れて壊れてしまうのと黒板が消えるだけなのでイーゼルは出さない。するとただでさえ目立ちにくい当店の存在感はより一層...

晩春の試飲完了!!

26.48と29.58のテスティングしました。春のニューボトルの中で個人的に印象に残っているのはカリラとグレンリベットの2つでしたが、今回の2本も前の2つほど印象には残りませんでし...

ウスケバの輪~ビックカメラさん~

先日開店前に店の電話が鳴ったプルルルル~♪プルルルル~♪うん?誰だろう?お客様かなぁ・・・「お電話ありがとうございます!whiskycat1494です。」すると「どうもお世話になり...

アールグレイの

紅茶に力を入れていくに当たって、赤枝騎士さまがおっしゃっていたようにまずはアールグレイを味見してみた なるほど、香り豊かで味はしつこくない こういう透明感のあるものは確か...

昼間からバーボン飲んできますっ!

今から バーボンの〔ジムビーム〕スモールバッチセミナーに行ってきます! ビーム家7代目当主 フレデリック・ブッカー・ノゥ三世氏がゲスト講師で スペシャルティスティングセミナー後 ...

4月19日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA本日のスペシャルです 【Today''s Cocktail】 Pilon ピロン ¥1,300 ★『ピロン』は、フランス語で「すりこぎ」っていう  意味なん...

竹鶴水割りVS「ザ・マグマ」~ウィスキーで火消しの巻~

モルトの勉強からちょっと脱線です。 月曜日は、無茶のおかげで荒れた胃を抱えて、近所の居酒屋、和屋さんへ。 焼酎水割りを頼んで、晩御飯スタートです。 和屋さんは姿勢よく威勢よい、オト...

次回は千円引き

先日、会社帰りに近所の焼き鳥屋に寄りました。 まずは、ビールを飲みながら肝刺し。 肝刺しにたまりを少し付けて口に運びます。新鮮な肝の甘さと旨みが口の中で広がります。 ビールを注文せ...