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日記

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日記

すいません・・・。

すいません・・・所用が長引いてしまって・・・今から開店準備を始めます。  本日は19時よりの開店とさせて頂きます。 ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承頂きます様よろしくお願い申...

コニサーズクラブ100回記念 (2)

いつもテイスティングノートを書いていただける山崎白秋さんは、5杯が出揃うまでノージングだけして、それから味を確かめます。ぎっしりメモが書き込まれたテイスティングシートと一緒にグ...

激二日酔い

昨日の休日はよ~飲みました 家でご飯を食べながらビールを4~5本 この辺りでなんとなく眠くなってたので、一休みしてからちょっと勉強をしようと思っていたら 親友から電話 飲み...

ポールジロー・オー・ド・ヴィー2006

「ポールジロー・オー・ド・ヴィー2006」 コニャック・ポールジローは蒸留器から直接樽へ詰められ、そのまま熟成庫へ移動されるので、これまでポールジロー氏しかテイスティング出来なか...

4月24日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルです♪ 【Today''s Cocktail】 Fresh Kir Imperial フレッシュキールインペリアル ¥2,000 【To...

ハイランドパーク新ボトル

新ボトルシリーズということで。。。 ハイランドパークもボトル変わっちゃいましたね。 旧ボトルの朝焼けとか夕焼けとかのデザインが好みだったので残念だな~と思いますが、 こちら...

12日振りのシングルモルト

23日は秋葉原でデータ移行の機材を買ったついでに、 そのまま総武線に乗って新宿まで。 約一ヶ月ぶりに伊勢丹のハードリカーバーで飲んだ。 4月から店舗の改装工事が始まったようで店周辺...

続まだまだ・・・。

 今日は一人オフ会でした。その出来事を綴りたいのですが・・・明日が早いのでまた後日にでも・・・。 段取り良く終われるようになったと思っていたのですが・・・やっぱりまだまだ修行が足り...