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日記

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教本

ウイスキープロフェッショナル試験の話題を書く方が増えてきました 私はというと、二日に1時間くらいの勉強を頑張ってます笑 やっぱり講習受ければよかったなぁと思う今 どっかこっか...

ウィスキー映画を撮っていて感じること・・・!!

ご存知イチローズ・モルトの産みの親肥土伊知郎氏のドキュメンタリーを撮り続け早1年!?正確には1年と3ヶ月・・・。 長いです。多分さらに後1年近くは撮って行くことになるでしょう。 最...

モルト調教:島酒づくし

連れがよく行くというBarへ連れて行ってもらいました。 「とりあえず・・・ボウモアエニグマ!」 ん~元気がいいねぇ。 でもそこはエニグマは置いてなかったのだ。 そこで出してい...

今月の1種類目

今月の目標3種類と無謀(でもないか)な目標を掲げている Rosebank ですが、1種類目を購入できました。 キングスバリーの Rosebank です 1992年蒸溜の12年もの...

JURA10年

JURA10年に 小麦粉を使わないふわとろチョコレートケーキ。 ふんわりしててとろっと溶けるのです。 ちょっと塩みのJURAに合う 軽い甘さのケーキです。 #今日の一杯

やっと夕飯、、、

皿うどんです。 大好きです。 パリパリ感の中にしっとりした味わい、たまりません。 テレビではちゃんぽん。 美味しそう(*^^*) 頂きます ヨシモトの独り言

自家貯蔵モルト・その2

2.ニューポットの購入 貯蔵するためのニューポット(未貯蔵モルト)を 樽の容量分だけ入手しなければなりません。 国内の蒸溜所へ尋ねてみると、ニッカの余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所で...

いのちの水で復活!オフ会

第二回一人オフ会は大勢の参加者に恵まれ大変有難う御座います。 でも結局は一人漫談?じゃない講談はひとつも語れず終了してしまう程、盛り上がりました。         皆様!感謝感謝、...