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日記

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日記

TSUZAKI

今日は久々に久住方面に行った為、よくしてもらっている酒屋さんに行ってきました その名も津崎商事 店内にも安くシングルモルト等が並んでます 安いなー しかーし、ここは店頭...

1月13日(日)

小雪が降る羽倉崎。 こんな日は燻製を仕込むのに最適な日。 前日、せっせと牡蠣をゆでて漬け込んだ甲斐がありました。 が、あまりに寒すぎてスモーカー内の温度があまりあがらない(笑...

カリスマ?の…

〔Toshi Yoroizuka〕のクッキーです… お正月に 東京へ行かれてた 〔Y……〕様より (嫁さんにと) お土産に頂きました…m(_ _)m ありがとうご...

猫バー一周年記念ボトル3

ちょっくら寝坊をこいてしまった参段です。目覚ましをセットして・・・二度寝を繰り返していると・・・おぉ~!3時半っ!ダッシュで昭和町に駆け込んだら意外と楽に間に合いました。 そんな...

おすすめウイスキー

「ポートエレン ''82 ザ・ゴールデンカスク」 生産地方:アイラ 南海岸 蒸留所:ポートエレン蒸留所 ボトラー:ザ・ゴールデンカスク 蒸留年:1982  ボトリング年:2007...

お肉(豚編)

三連休の一日目、猫バー一周年記念前夜祭に参加する前に、腹ごしらえと言う事で、絶対確認できる飛行ブッとい(仮)氏の案内で、谷町九丁目の豚の串焼き店へ。 「付き出し」 もち豚胃...

田舎

帰省してました。 実家は大分県豊後大野市の魔界と呼ばれる地方 最寄りのコンビニ、駅まで車で30分。 最寄ってない 野生の鹿や猪がよく出没し、小さい頃は祖父にいかだを作っ...

お肉(牛編)

3連休の前の日、職場の新年会が焼肉でした。 南森町の人気店へ。 親睦会費からでしたので、思いっきり食べて思いっきり飲みました。 マッコリの徳利だけでも何杯おかわりしたことか......