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日記

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日記

Age Unknown

今年のテイスティング始めは、昨年末に開けた、この素晴らしいシングルモルトから♪ 佐治敬三氏が1989年に勲一等瑞宝章を受章した際の 記念式典(パーティー)の記念品(非売品)。 ...

今年も・・・

     謹 賀 新 年   今年も、宜しくお願いいたします。 1月5日から、営業を致しました。 当日は、新年の挨拶を含めご来店有難う御座いました。 また皆様に...

着々と?

今日はカクテルの達人の前でビビリながらサイドカーを作った参段です。はい・・・緊張しました・・・でも開き直りました。お味の方は・・・。プロお二人にブラインドテイスティングもして頂きま...

ちょっと隠れメニュー~パテ・ド・カンパーニュ~

本日2日間寝かせた、パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)が完成しました。 久しぶりに作りましたが、うまく出来ました♪ あわせるお酒は、本当は赤ワインなんでしょうが当店にはステ...

もうすぐ2才

可愛いね〜 人間でいうとどれくらいなんだろう また酔っちゃいました。 ダメだな〜 反省 #日々の出来事

勝手に言わせてもらえば・・・

SMWS 7.37 (LONG MORN) Speyside 年数:38年 アルコール度数:53.6% 蒸留年:Feb-68 瓶詰年:Jan-07 こんなに オレンジの...

ネタ切れ その75(90年蒸溜の6)

1990年蒸溜も第6弾となりました 29.17(Laphroaig) 1990年10月蒸溜 2000年6月瓶詰 9年もの 61.3% SMWSのリストに書かれたコメントは「味はア...

モンムソー・キュベ・JM

モンムソー・キュベ・JM 1400円と言う値段には驚き! 思わず数本購入。 早速飲んでみると 決めの細かい泡、甘い香り、喉越しもさわやか。 「おいしい!」 ゴクゴク飲んでし...