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日記

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日記

久々に

今日は飲みだーーー♪ って、研究室の忘年会なんですが。 そもそもお酒を飲むこと自体が超久しぶり★ ココ1ヶ月くらいで、飲んだものといえば Y大先輩と夕食がてら飲んだビー...

オールディーズ【広島】

古きよき時代を思わせる内装。落ち着いた雰囲気のお店。 学生の頃、何度か行きました。 奥の席で何人かで飲んでました。 モルトクラブさんのBAR日記を見ていて思い出しました。 今...

コンセプト(2007.1/15開店予定)

店のオープンは1/15前後を予定しています。(詳細はブログにて発表します!)寿司屋の2階(寿司も注文取れます)でカウンター8席のみのジャズが流れる小さな箱です。シングルモルトの魅力...

潮味

バーに伺うとなにやらまた新しいのが入ったとのこと. カリラのノンピートのカスク,8年物らしい.酒屋で最後の一本だと言って奨められたんだとか. すぐにでも飲みたい気持ちを抑えて,まず...

イチローズモルト

僕が口にしたイチローズモルトは、まだたった2種だけ。イチローズモルト、それでも、どうしても気になって仕方がない。だってこれから建てられる蒸溜所がこの日本にあるなんて。僕は蒸溜所誕生...

自宅待機

今日は我が家の御主人様 ( 私?いやいや通称 鬼の魔女様です )が帝国ホテルの 某歌手のディナーショーに行かれたので、祐君とお留守番です。 16時には家に帰って来いとの命令で、昨...

SMWS ウインター・ボトリング試飲会

山崎白秋さんからテイスティングノートをメールしていただきましたので掲載します。 SMWS試飲会、テイスティングノート   2006.12.10  BAR BARNSにて *...

季節限定

日本ではクリスマスビールはポピュラーではないですが、 季節限定のビールはよく見掛けますね。 今なら、雪の結晶などがデザインされた冬季限定モノとか。 ところで季節限定ビールって、普...