MENU

日記

カテゴリ

日記

飲む飲む今日も飲んじゃいました。

やっと帰宅して一息、まずはビールで準備運動、遅めのご飯を食べながらビール、 風呂上りにビール、これで準備完了!パソコンの前にグラス・ウイスキー3本(本日のコンセプト はジャパニーズ...

本日のテイスティング

品質管理と勉強と欲望の為に定期的にテイスティングをしております。笑 左からバッファロートレース     タリスカー10年     ボウモア1989リミテッド16年 バッ...

白州樽出原酒15年

今日は白州樽出原酒15年。 このボトルを飲みきっちゃいました。 やっぱり最後は味が変わっちゃってます。 ピリッとする感じが強くなっちゃって まろみとスモーキーさを邪魔してます。 く...

寿司マナー

 僕は一人でカウンターの寿司屋に入れる程の大人の男ではない・・。以前に生駒寿司に食べに行ってほんの少しは寿司屋の雰囲気に慣れたかなと思う。  生駒の若旦那に寿司マナーのハウツーを...

Barに友人

独立するときにあるバーテンダーさんはこうおっしゃいました 「友達は店に呼ばないほうがいいですよ」 意味はわかる 僕のような若造だと尚更だろう そして実際雰囲気を壊していく友...

白州をキープして白州へ

この日は北新地のバーに来ました. 先日のカクテルコンペ関西本部大会に出場されたバーテンダーの方がいらっしゃる店です. 全国大会進出は逃しましたが,おつかれ様ということと,そのときの...

3月8日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちら 【Today''s Cocktail】 Augusta 7 オーガスタセブン ¥1,200 【Today''s Whis...