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日記

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日記

年内スケジュール終了!

年内の講演・講義、締め切りの原稿、すべて終了! 先日のダブル・ブッキングも何とか乗り切りました。大阪→奈良→京都と三都物語状態です。 後は、日常業務と忘年会のみ。それと年末に知人...

12月15日(土)

毎週土曜日に来店される常連さん。 カスク・オブ・ヤマザキのヘビーリー・ピーテッドをご注文。 あまりのすごさにびっくりされたご様子。 確かに美味しいモルトです。 モルト好きにはお勧め...

豚バラ

昨日、携帯からコメント返ししようとして打ち込んでいたら、自分で自分の記事書いたコメントに返そうとしていた若造です。 内容 「あ、酔ってきた」 お返事 「私も酔ってきました」...

SMWSウインターテイスティング速報

今日はペロンペロンにならなかった参段です。いつもペロンペロンになっていてはいけないので、今日はかなり飲む量をセーブしました。 それでは早速、ウインターテイスティング速報を・・・僕...

バッチリ開店!

今日はお昼から大阪、梅田の新阪急ホテルのバーリードで行われたSMWSのウインターテイスティングに行ってきました。 いつもならペロンペロン営業になるのですが(苦笑)、今日はそれほど...

キリン御殿場蒸留所

箱根に行ったついでに 御殿場に寄ってきました。 来る度に閉まってたキリン御殿場蒸留所に やっと来れました♪ 見学コースがぎゅっとまとめられてて 樽熟成庫の公開もなかったし、 なん...

日記2007年12月14日

07/12/14 金曜、晴れ。 客数11人。6時過ぎに親父、7時前に帰る。 8時にTさんとお連れさん、お連れさんは4年ぶり位か。 2人で忘年会とのこと。 しばらくして、女性お独り、...

パフューム攻撃

先日ベンリアックの15年物のフィニッシュシリーズを再テイスティングする機会がありました。結果はかなり微量ですがパフューム香が存在しました。 やはり欠点を補うためにフィニッシュをかけ...