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日記

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日記

九州男児

コニャニャチハ!休みたくても休めない猫バーの店主参段です。昨夜の猫バーはサプライズ効果もあいまって活況でした。表をクローズにしてから、洗い物をしたりしながらお客様とお話をして気付く...

5月14日(水)

ご近所にお住まいの常連のご夫婦。 いつも奥様のほうがショートカクテルを頼まれます。 この日は珍しくビアカクテルを頼まれた。 ご注文の品は「ドッグノーズ」。 ビールにジンを入...

本日営業しています

今日は木曜日ですが営業致しております また今度の日曜日は都合のためお休みさせていただきますのでご了承ください

カクテルセミナー

今日はカクテルセミナーをやってました。 カクテルセミナーと言っても通常のセミナーではなく、 コンペティション対策です。 それも、5杯取りがどうとか、そういう次元ではなく、心...

ブレッドバーボン

〔BULLEIT BOURBON 45度〕です… ライ麦の比率が高いらしく… 香り、味、共に 非常にバランスのとれた 美味いっ! 〔スモールバッチ バーボン...

白州と食・その3

「白州と食」参加ログ、その3です。 念のため、このイベントの詳細はサントリーニュースリリースで説明されています。 モルトの製造工程のガイドが終わると、バスに乗って移動し、リチャ...

日記2008年5月14日

資格の大原 08/5/14 水曜、晴れ。 昼は、NBA神戸支部の役員会。 帰って来て、開店、眠い。 客数12人。9時前に、Niさん、ハイネケンの注文。私も頂く。 すこしして、若め...

コンペが行われるまで1

昨日、お店を出て買い物に行こうとしたら、いきなり右のふくらはぎが肉離れを起こした悲しいもうすぐ40歳です。 全国大会が終わってすぐに来年のコンペの準備に入った訳ですが、これは本...