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日記2016年3月1日

・3/6(日)は、休業いたします。 ・3/21(月、祝) 休業日   16/3/1 火曜、晴れ。 客数4人。7時前にBJさん、ビールの注文。 私も頂く。 9時過ぎにお帰...

日記2016年2月29日

・3/6(日)は、休業いたします。 ・3/21(月、祝) 休業日 16/2/29 月曜、晴れ。 客数3人。5時半にOkgさん、ホットウィスキー。 2杯目はベンリアック。 7時...

ニューリリース:クレイゲラキ 23年 オフィシャル バッチNo.67-KA23

華やかなオフィシャル長熟のニューリリースでした。   クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 23yo OB BATCH No.67-KA23 46% 香りは華...

ワインの保存で気をつけておきたい「いくつかの話」 - ①「質」と「防腐剤」のこと

ほんの10年前までは、ワインは30℃を越えたら傷む!使い物にならない!振動は与えるな!蛍光灯はだめだとか、白熱灯は熱が伝わるなどなど、と言われたものだが、最近はワインも浸透し、...

クライヌリッシュ

  クライヌリッシュ 1996-2015 56% Cask No.4623 BERRY BROS. & RUDD 復刻ラベル 香りは最初にスモークスパイス、...

中国マネー

コニャニャチハ〜・・・ミナミへ出かけた猫マスターですう~ん・・・心斎橋 という事で先日、用事でミナミへ出かけました さて大阪ミナミと言えば、なんと言っても西心斎橋にある女性お一...

移出

お酒に関連する用語をご紹介 集団的自衛権 おまけ④ 日本の自由な雰囲気を民間交流の中で中国社会に移出し、結果中国の政治がより民主化に傾くよう、国が民間交流をアシストすべきところで...

日本酒の会 開催のご案内

「日本酒の会」開催のご案内 カフェ&ギャラリー「香綵」さんでの日本酒の会。 毎回大変ご好評をいただいています「日本酒の会」。 超有名蔵のお酒は出ませんが、今回のお酒は何が出るの?...