カテゴリ
日記
日記
ティスティング会（６／９）
非常に久々の日記です。
これからはもう少しまめに書こうと思いますので、よろしく。
さて、久々の日記は先週の金曜日に行われたテイスティング会の模様。
参加者は、土屋代表と岩楯さんは...
日記
新しい試みが進んでいます。
ブナハーブン ダラック ＵＲ
「DARACH UR(Uの上に点)」とはゲール語で「ニューオーク」の事で、アンチルフィルタード、ナチュラルカラー、高めの度数でボトリングされま...
日記
バーで飲もう！“温故知新”篇
先日、自宅の本棚を整理していたら、1987年～1988年頃の銘酒事典や酒の話題が沢山載っている雑誌を何冊か見つけた。
懐かしかったので読み返しているのだが、とても面白い。
当時と...
日記
バーで飲もう！“東京出張”篇
BBSでも紹介しましたが、5月23日、24日と東京出張に行ってまいりました。
同行は都町の名バーテンダー、栗さん。
そして・・・ちゅーか誰やったっけ？？？ じゃない、今回のパーテ...
日記
バーで飲もう！“思い出の酒”篇
貴方にはどうしても忘れることの出来ない“思い出の酒”がありますか？
それは、ウイスキーやブランデー、ワイン、シャンパン、酒、焼酎、スピリッツ。カクテルでもビールでも構いません。 こ...
日記
バーで飲もう！“あー、勘違い！” スピリッツ篇
ウォッカという酒にどういったイメージをお持ちですか？
お客様のイメージで多いのが、『アルコール度数が高い！』、『ロシアの酒！』、『火がつく！』、『飲むと酔う！』等ですが、あまり良...
日記
バーで飲もう！“あー、勘違い！”ウイスキー篇
よく、ウイスキーとバーボン、スコッチがバラバラになって覚えているお客様を見かけます。当ブログをご覧の方にはそういう人はいないとは思いますが、念のためウイスキーについて概要を述べたい...
日記
バーで飲もう！“酔っても平気”篇
酔って寝てしまった。気分が悪くなってトイレを占領してしまった。
グラスを割ってしまった。騒いで店の人に注意されてしまった。
同伴の人と話をしているうちに人目をはばからず大泣きしてし...