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日記

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日記

お疲れ気味の毎日に☆

うぅぅ(>_<。) 疲れた・・・・・・・・・・。 ここ数日間 ホントにブログを更新する暇がありませんでした。 朝、ガッコに行ったら 夕方までエンドレスで立ち...

カクテル 

 先日とあるバーに飲みに出かけた。そこの店のバーテンダーさん達は、私が同業者であることを知っているはずである。店に見えた方も何人かいらっしゃるので、モルトウイスキーを薦められたこと...

遅くなりましたが

シングルモルトウイスキーの試飲会なるものにダンナと参加した。 講師の方は、ウスケバの重要人物であった。 ただの酒好きの私たちにその違いが解るのか? 一抹の不安を抱いて会場へ急ぐ。 ...

どちらにしましょう

来週、再来週とイベント(SMWSの試飲会)と開設記念イベントと続きますね。 さて、弾(先立つもの)とかいろいろ考えるに 内容がかぶるのならどちらか一方にしたいなーと思うのですが ...

Whisky shop:BerryBros&Rudd

Whisky Shop案内 第七回目はBerryBros&Ruddです。 通称BBRですね。 王室御用達の会社で、一昨年からチャールズ皇太子も使用しています。 有名なRi...

Whyte&Mackay Supreme

昨日はFlatに友人が来たので、結局Whisky Barにはいけず仕舞い。 今日こそは必ず! しかし昨日はVintage Houseにて写真のmaltをかってきました。 帰国ま...

今日は、ろせすさん

今日は リベットさん、ロセスさん、ラガブさん…。おわり。 おや、ロセスさん。あなた、逝ってしまわれてるのでは?いえ、半分くらいかしら? 35年はやはり「おじいさん」なのですね...

収穫の秋ですが・・・

世界中何処に行っても農村の成功者は酒、チーズ、味噌しょうゆ、漬物・・・と生産物を微生物を使って加工した食品加工業であり本質的に農業です。それは微生物の力を借りることによって極端に低...