GW皆さん、いかが過ごしですか？
こちらは、トラブル続きですね。
ドタキャンやデジカメのデータが飛んでしまったり．．．
（百番・ウスケバ花見あたりのデータが飛んでしまいました．．．トホホ）
気を立て直して．．．テール・スープ作り（何のこっちゃ）
またまた、山垣畜産です。
「国産和牛テール」です。
下茹で完了。
DOにネギ・生姜・ニンニク・お酒を一緒に放り込みました。
途中からは、スライスした大根も！
吹き出てくる蒸気の香りだけでも期待大です。
味付けは塩・胡椒のみ、白髪ネギをのせて出来上がり！
まだまだ煮込む時間が少なかったようですが、栄養満点、ウマウマでした。
そして次回は、このテールスープを使ったカレーへと進みます♪
ふっふふ。
#ウマウマ